fbpx

Quỳnh

Địa Điểm Ăn Uống Đà Lạt - 01/08/2019 - 375 Lượt xem

Bạn đã biết ăn gì ngon ở Đà Lạt hay chưa?

Chia sẻ :

Đà Lạt nổi tiếng là thiên đường ẩm thực đường phố, dạo vào quanh đủ các món ngon hấp dẫn cho bạn thưởng thức. Hương vị món ăn nơi đây vừa tươi ngon vừa đẹp mắt, vị lạ hoàn toàn với nơi khác. Trong bài viết dưới đây, chúng ta cùng tìm hiểu ăn gì ngon ở Đà Lạt để biết ghé qua thưởng thức nhé.

1. Bánh canh cá lóc 

Bạn đã từng nghe tới món ăn này chưa, bánh canh cá lóc Đà Lạt, tưởng chừng như đơn giản nhưng cách chế biến khá cầu kỳ. Bạn chọn đúng quán thì mới chuẩn bị mà không bị tanh. Bánh canh được làm từ nguyên liệu bột gạo, bột mì xuất xứ Canada nên sợi dai, mềm. Cá lóc tươi lấy thịt nhặt xương sạch sẽ, ướp với gia vị mắm, bột canh, mì chính, hạt tiêu cho đậm vị.

Bánh canh cá lóc Đà Lạt

Bánh canh cá lóc Đà Lạt

Các đầu bếp tay nghề cao cũng mất khá nhiều thời gian chế biến cẩn thận, giã bột bằng tay tới khi chặt không bết dính để cán thành sợi bánh nấu không bị nhão. Cá lọc làm sạch đem hấp sơ lấy thịt, tách phần xương riêng ra để lấy nước dùng. Khi nấu bánh canh cá lóc có thêm nhiều gia vị vừa dùng, nước thanh ngọt hấp dẫn.

Bạn cho thêm rau thơm, ớt chanh ăn cùng ngon tuyệt cú mèo. Giá bán 1 tô bánh canh đầy ụ chỉ vào khoảng 20.000 – 30.000đ. Địa chỉ nổi tiếng bán món này là quán An ở 21/9 Trần Phú. 

2. Nem nướng

Nem nướng nơi đây được làm từ thịt lợn xay nhuyễn, cho thêm giò sống, gia vị ớt, hạt tiêu, mì chính, bột canh vừa đủ. Miếng báng được vo tròn kéo dài vừa vặn rồi đem nướng trên bếp than, khi chín dậy mùi thơm lừng. Ăn nem cùng rau sống, dưa góp, xoài xanh chấm với nước chấm sốt làm từ lạc, hành tỏi, ít thịt đun nóng.

3. Lẩu bò Ba Toa

Món lẩu bò này nổi tiếng khắp khu vực miền Tây Nguyên với cách thức chế biến đặc trưng riêng Đà Lạt mới có. Nồi lẩu to đùng có nước dùng đậm đà, thịt bò nuôi thức ăn sạch thả rông nên chắc thơm. 

Lấy phần thịt bắp, gân, đuôi, gầu thái ra bày vào đĩa ăn lẩu. Thêm rau sống như cải thảo, cải xanh, rau thơm, rau muống, bắp chuối, mì, trứng, đậu phụ. Nước mắm chấm chanh ớt, sa tế cay nồng, chấm miếng thịt vào ấm người giữa thời tiết se se lạnh. 

Giá nồi lẩu tùy chọn từ 150.000 – 350.000đ khá rẻ, bạn có thể đến quán Gỗ ở 1/29 Hoàng Diệu để thưởng thức. Không gian quán rộng, sạch sẽ và đồ ăn tươi ngon hấp dẫn.

Lẩu bò Ba Toa ngon nức tiếng 

Lẩu bò Ba Toa ngon nức tiếng 

4. Cháo ếch 

Món cháo ếch ở Đà Lạt chuẩn vị thơm ngon với bát cháo mềm thơm, thịt ếch chế biến đậm đà, thịt chắc ăn một lần sẽ ghiền ngay. Các đầu bếp nấu món này hợp với khẩu vị của đa số du khách, lựa chọn ăn đêm vào tiết trời lành lạnh ấm bụng rất tuyệt. Một suất cháo ếch gồm tô cháo trắng và 1 phần ếch có giá khoảng 40.000 – 50.000đ. 

5. Bánh tráng nướng

Món bánh tráng nướng giờ đây đã phổ biến ở nhiều tỉnh thành trên cả nước, vậy bạn biết nó xuất phát từ nơi nào không? Đó là thành phố Đà Lạt với cách chế biến món bánh tráng đủ nguyên liệu như nước sốt, phô mai, xúc xích, trứng, ruốc, thịt bằm. Bánh sẽ nướng trực tiếp trên bếp than, ăn nóng hổi với nước chấm cay ngon hết sảy.

Nhiều người hay trêu đùa món này được coi như pizza Đà Lạt với miếng bánh đầy ú ụ thịt trứng thơm lừng, giòn tan. Giá một chiếc bánh chỉ dao động từ 8.000 – 15.000đ ăn thỏa thích. Bạn có thể thử món ăn này ở quán Dì Đình hay 111 Nguyễn Văn Trỗi. 

6. Cơm lam Đà Lạt

Thực đơn ăn gì ngon ở Đà Lạt? Món cơm lam gà nướng nổi tiếng ở thành phố này hấp dẫn các du khách rất đông. Cơm lam được làm từ nếp nương cuốn lá mía nấu chín tới thơm lừng trong các ống tre. Thịt gà thả vườn nên chắc, ướp gia vị muối tiêu rồi nướng lên thơm nức nguyên con. Món cơm lam này nấu trong ngày để đảm bảo dẻo thơm theo yêu cầu của khách.

Hương vị thanh thơm lừng của cơm lam ăn cùng miếng thịt gà nướng xé chấm muối mè ăn rất ngon. Bạn có thể gọi thêm dưa góp, rau thơm ăn kèm cho đỡ vị béo lại dễ ăn. Quán ăn nằm trên đỉnh đồi Trăng – K27 Ngô Thì Sỹ có phục vụ món ăn này chuẩn vị.

7. Cháo lá nếp 

Cháo lá nếp thơm ngon hấp dẫn

Cháo lá nếp thơm ngon hấp dẫn

Nghe tên khá lạ cháo được nấu cùng với lá nếp thì chắc hẳn rất thơm phải không. Đây là món ăn đêm nổi tiếng bạn có thể bắt gặp ở nhiều quán ăn, nhà hàng lớn ở Đà Lạt. Cháo trắng nấu nhuyễn, có mùi thơm của lá nếp ăn cùng với thịt kho, củ cải ngâm, đậu phụ chiên, cá chiên giòn. Thêm chút hại tiêu, ớt chanh và rau thơm lên trên ngon tuyệt. Đi chơi về khuya thưởng thức một tô cháo to sẽ ấm bụng ngay thôi. Gợi ý bạn quán bán món này ngon là Quán Tô ở 112 Phan Đình Phùng, giá khá rẻ chỉ từ 40.000đ.

8. Món xắp xắp

Thực ra món ăn này chính là nộm bò khô được chế biến từ nhiều nguyên liệu rau củ như đu đủ nạo sợi nhỏ, trộn cùng nước sốt đậm đà, thêm thịt bò khô, gan bò. rắc lên trên chút đậu phộng, ớt, rau quế thơm thái nhỏ, vắt chút chanh trộn lên ăn vừa lạ miệng chua cay mặn ngọt vừa ngon.

Xắp xắp chua cay Đà Lạt

Xắp xắp chua cay Đà Lạt

Giá một tô chỉ từ 10.000 – 15.000đ khá rẻ, các quán bên bờ Hồ Xuân Hương có bán rất nhiều suốt cả ngày. Dạo vài vòng thành phố mệt mỏi chân dừng lại quán nhỏ thưởng thức món này no bụng vừa thư thả ngắm cảnh.

Qua bài viết này, quý bạn đọc đã giải đáp được câu hỏi ăn gì ngon ở Đà Lạt rồi phải không. Chúc bạn sẽ lên kế hoạch thật đầy đủ, chi tiết chuẩn bị cho chuyến đi du lịch  sắp tới hoàn hảo đáng nhớ nhé!

Thẻ:, ,

Bài viết liên quan

Call Now Button