Nhắc tới món kem bơ Đà Lạt thì ai cũng tỏ ra khoái chí và muốn được thưởng thức ngay, nhất là ở cái nóng bức miền Bắc vào hè. Du khách ghé Đà Lạt bằng được sẽ thử kem bơ truyền thuyết xem ngon ra sao, nếu chưa từng ăn thì bạn hãy tìm ngay đi. Và ở bài viết bên dưới, happydaytravel.com sẽ giới thiệu các địa chỉ mua món kem ngon này.
Tóm tắt
Nguồn gốc của Kem bơ Đà Lạt
Đà Lạt là một thành phố của những điều ngọt ngào, không chỉ có khung cảnh đẹp, những địa điểm vui chơi hòa vào thiên nhiên mà còn có đồ ăn ngon. Nhất là ẩm thực đường phố luôn khiến cho những vị khách thưởng thức rồi tấm tắc khen ngon và muốn quay lại tìm lần nữa.
Các món ăn không có gì cầu kỳ mà phần bình dị nhưng lại chứa sức hấp dẫn đặc biệt. Trong số đó phải kể đến kem bơ, dân tình cứ rần rần nhắc về đi Đà Lạt chưa thử kem bơ thì chưa thấy hết được hồn của mảnh đất cao nguyên. Vậy nguồn gốc món kem này từ đâu mà ra?
Kem bơ huyền thoại
Cây bơ có nguồn gốc từ đất nước Mexico rồi sau đó người dân mang gieo hạt khắp các vùng đất khách, bơ cũng được lai tạo nhiều giống. Cho tới thế kỉ 20 thì cây bơ được người Pháp, người Mỹ trồng ở Việt Nam. Khu vực Tây Nguyên là trồng nhiều nhất, có Đắc Lắc, Gia Lai, Lâm Đồng diện tích trồng bơ lớn.
Thời tiết và đất đai ở Đà Lạt cực kỳ phù hợp với trồng cây bơ lớn nhanh, cho quả to ngon dày thịt. Bơ có giá trị kinh tế cao, chế biến được nhiều món ngon hấp dẫn nên được bà con nông dân ưu tiên diện tích canh tác. Từ ngày trước, khi người Pháp đưa cây bơ tới và chia sẻ các công thức làm món từ bơ, trong đó có kem bơ về Đà Lạt.
Hương vị kem bơ như thế nào?
Người dân bản địa ở đây dù đã sống bao năm vẫn thích hương vị kem bơ và ăn chẳng biết ngán là gì. Du khách từ nơi khác tới thăm thú cảnh đẹp và với tiết trời oi oi, kể cả se lạnh mà ăn ly kem bơ béo ngậy thì tuyệt phải biết. Nếu đã từng ăn kem bơ thì chẳng quên được hương vị đâu.
Đầu tiên làm nên thương hiệu kem bơ là nguyên liệu tươi ngon có sẵn, Đà Lạt trồng rất nhiều bơ, đủ các giống, quả chất lượng cao to đều thịt dày dẻo vàng ươm. Bơ sử dụng quả bơ sáp chín đều, tươi, không bị nát, không dập để xay nhuyễn, rồi thêm viên kem bên trên. Bơ ở Đà Lạt ngon ở chất lượng không pha nhiều đá hay hương liệu, sữa như nơi khác, nếm đúng vị ngậy tự nhiên.
Hương vị kem bơ béo ngậy
Miếng kem bơ Đà Lạt mịn, thơm lừng, mỗi quán lại có công thức làm riêng. Có nơi chủ quán còn cho thêm sầu riêng vào tạo vị béo hòa quyện đặc biệt, 2 trái này cực kỳ bổ dưỡng và đẹp da. Quả tự nhiên ngọt vừa phải không bị ngán, kết hợp bơ với kem lạnh ăn rất ngon.
Nguyên liệu chính làm món kem này là bơ chín tới, kem sữa tươi, sữa đặc/sữa tươi, đá bào, sầu riêng, dừa khô…Tùy từng quán mà có cho thêm các nguyên liệu khác nữa.
Liệt kê một vài địa chỉ bán kem bơ ở Đà Lạt ngon
Cùng là món ăn đường phố nhưng kem bơ không giống các món khác nên không bán tràn lan. Do vậy, du khách đi tham quan cần biết trước các địa chỉ bán hàng ngon để ghé qua thưởng thức đúng vị cho đỡ thất vọng nha.
Happydaytravel.com liệt kê một số quán kem bơ ngon nức tiếng ở Đà Lạt
Kem bơ thanh thảo Đà Lạt
Địa chỉ: 74C, Nguyễn Văn Trỗi, TP. Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.
Thời gian mở cửa: 9h00 – 21h00
Giá tham khảo: 10.000đ – 50.000đ
Quán kem bơ Đà Lạt này nằm ở mặt đường chính ở khu vực trung tâm dễ tìm thấy. Quán này được nhận xét là ngon nổi tiếng và được yêu thích, có mặt từ lâu đời, thương hiệu ở Đà Lạt. Không gian quán rộng rãi, 2 tầng thoải mái cho khách lựa chọn ăn uống. Khách lúc nào cũng đông đúc tới quán tấp nập, nhất là mùa hè.
Đến Đà Lạt nhớ thử kem bơ
Hương vị kem bơ miễn chê, bơ sáp dẻo thơm xay nhuyễn với lớp kem lạnh bên trên béo, mát lành. Chủ cho thêm sầu riêng vào cùng bơ, vị ngọt nhẹ không ngán, thoang thoảng mùi thơm quyến rũ. Bơ chín vàng ươm, xay với ít sữa đặc bơ ngọt không chát không đắng. Một ly kem bơ với giá khoảng 20.000đ.
Kem bơ phụng Đà Lạt
Địa chỉ: số 97A đường Nguyễn Văn Trỗi, phường 2, TP. Đà Lạt.
Thời gian mở cửa: 9h30 – 2100
Giá tham khảo: 10.000đ – 30.000đ
Quán kem bơ này là một trong những địa điểm Kem bơ Đà Lạt nổi tiếng nằm ngay ở đường Nguyễn Trãi, bạn cứ tìm đến quán này để thưởng thức. Không gian quán thoáng, sạch sẽ, trang trí tone màu trắng trẻ trung.
Thương hiệu kem có mặt từ lâu đời với nhiều món ngon khác lạ, phục vụ nhanh nhẹn. Kem ngon với bơ sáp béo, dẻo, xay nhịn, nước cốt dừa nấu sánh giá rẻ chỉ 15.000đ/ly. Quả bơ được chọn lọc kỹ chín vừa tới, vàng ươm, xay với sữa, không thêm đường, không có hậu chát. Các nguyên liệu làm kem này cất trong tủ mát, giữ được vị ngon, bổ dưỡng, an toàn vệ sinh.
Quán kem Nari
Địa chỉ: 74C, Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt, Lâm Đồng
Thời gian mở cửa: 9h00 – 21h00
Giá tham khảo: 15.000 – 20.000đ
Quán kem Na Ri
Quán kem bơ này nằm ở sát kem bơ Thanh Thảo, chất lượng nổi tiếng ngon và lúc nào cũng làm hài lòng thực khách. Bơ dẻo thơm, xay nhuyễn thêm chút sầu riêng với kem mềm ăn đã đời luôn. Không gian quán trang trí ấm cúng, dễ thương, giá cả lại phải chăng nên đông khách.
Những thông tin trên bài viết này về kem bơ Đà Lạt, happydaytravel.com đã gửi tới bạn tham khảo thưởng thức ẩm thực đường phố hấp dẫn. Chúc bạn sẽ ngon miệng với món kem này và các món ăn khá nữa nha. Chia sẻ điều bạn thích nhất ở phố ngàn hoa lên group Happy Day Đà Lạt để mọi người cùng nhau thảo luận.
