Thưởng thức ẩm thực cũng là một điều quan trọng trong hành trình khám phá vùng đất mới. Bạn đã từng nghe thấy tên Chè hé Đà Lạt hay chưa? Đó là một quán chè có thương hiệu từ lâu năm và luôn nhận được review tốt từ khách hàng. Happydaytravel.com sẽ giới thiệu thông tin quán ăn vặt này tới bạn đọc.
Tóm tắt
Giới thiệu về Chè Hé Đà Lạt
- Địa chỉ: 11A, Đường Ba Tháng Hai, P1, TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.
- Giờ mở cửa: 15h00 – 21h00
- Giá: 6.000 – 12.000 VNĐ
Một trong số đó là chè hé – món ăn vặt được yêu thích và nhận đánh giá tốt từ đại đa số khách hàng đã ăn thử. Đặc biệt với người dân địa phương thì món chè hé là một đặc trưng gắn liền với nơi họ sinh sống. Khi có người hỏi về món ăn ngon thì ngay lập tức món chè này sẽ có trong danh sách liệt kê.
Chè Hé Đà Lạt
Thực ra ở Đà Lạt có không ít quán chè và món chè xuất hiện ở khắp nơi, hương vị, cách chế biến cũng khác nhau tha hồ thưởng thức. Có điều người ta vẫn nhắc về chè hé. Ở mỗi vùng miền thì có món chè riêng màn theo cách chế biến phù hợp với khẩu vị của người dân. Sự độc đáo không chỉ nằm ở mùi vị chè mà nằm ở nhiều yếu tố khác nữa như tên gọi, lý do nào đó đặc biệt, địa điểm, các món, cách chủ chế biến.
Chè Hé đã có mặt được 15 năm tới bây giờ, nó gắn liền với nhiều thăng trầm và bao thế hệ người Đà Lạt. Chủ quán là người có thâm niên làm chè, tay nghề cao nên nấu nhiều món chè mà món nào cũng ngon miệng. Hương vị rất riêng không dễ trùng lặp ở đâu cả.
Hướng dẫn đường đi tới Chè Hé
Chè Hé Đà Lạt có địa chỉ tại số 11A đường 3/2, phường 1, TP. Đà Lạt. Nằm ở khu Hòa Bình nổi tiếng về ăn uống ngay trung tâm thành phố. Quán ở ngay mặt đường lớn, kiểu gì bạn cũng đi qua, việc tìm được quán không hề khó. Quán mở đến tối luôn nên đi chơi về tiện mua chè ăn là hợp lý.
Theo chia sẻ của các bạn hướng dẫn viên thì tìm được quán nhanh nhất thì lấy điểm là tiệm bánh Liên Hoa. Bạn nhìn sang phía ngôi nhà cạnh bên phải tiệm bánh.Bạn sẽ thấy ngôi nhà cao 2 tầng. Tầng 1 của ngôi nhà này không có biển bảng hiệu, cánh cửa sắt mở hé thì đó là quán chè Hé đó nha. Bạn bước vào và chọn chè thưởng thức thôi.
Sự đặc biệt của Chè Hé Đà Lạt
Tên quán độc đáo
Chè Hé không chỉ đơn thuần là một cái tên hay thương hiệu riêng mà chủ quán đặt. Nguồn gốc của cái tên độc đáo này khi người dân thấy quán cứ mở cửa he hé đón khách mà chè thì ngon miệng nên khách thường xuyên lui tới. Từ đó người ta giới thiệu hay nhắc về quán cứ là quán chè Hé. Mãi rồi nó cũng là thương hiệu luôn tới 15 năm liền.
Quán chè lúc nào cũng đông khách
Quán chè Hé Đà Lạt này sở hữu 3 không ấn tượng, đó là không biển hiệu, không bao giờ mở hết cánh cửa và không bao giờ vắng khách. Những điều này không thay đổi theo thời gian.
Bên ngoài thì khó nhận biết là thế vì không có chỉ dẫn và tên. Nhưng chỉ cần bạn đi tìm quán chè ngon và hỏi người dân, à thậm chí chưa cần hỏi đã có người giới thiệu. Chè Hé trong tiềm thức của người bản địa là ngon, lành, bổ dưỡng và thú vị. Bước vào quán đi qua cánh cửa sắt thì bên trong khá đông vui.
Không gian Chè Hé Đà Lạt giản dị
Quán không trang trí cầu kỳ, sang trọng hay mỹ miều gì cả mà hết sức đơn sơ với dãy bàn ghế bày đủ cho khách ngồi chừng 20-30 người. Bàn ghế cũng bình dân, không khí ấm cúng, bạn sẽ nhìn thấy ở phía gần cửa có người bán hàng luôn tay múc. Chung quanh là đủ các nồi chè lớn bé, hương thơm lừng quyến rũ.
Quán chè không gian bình dị
Tại sao quán lúc nào cũng chỉ mở hé cửa chứ không mở rộng đón khách đông. Chủ quán chia sẻ rằng thời tiết Đà Lạt lành lạnh. Nhất là buổi tối nhiệt độ xuống thấp nên mở không hết cửa cho đỡ lạnh, gió bớt ùa vào. Và đồng thời muốn có không gian riêng tư cho khách ngồi bên trong vừa ăn chè vừa tiện trò chuyện. Khách tới cũng thích thú với điều này và công nhận dù đông khách nhưng không bị lộn xộn, khó chịu.
Vào ngày trời lạnh thì cánh cửa sắt chỉ mở hé đủ để một người lách qua đi vào. Giờ thì thời tiết Đà Lạt đã dần ấm hơn, khách tới ngày càng đông cả du khách thập phương nên quán có kéo rộng cửa sắt ra.
Những món chè ngon tuyệt
Tại chè Hé có menu đa dạng. Thật nhiều món chè ngon được chế biến với nguyên liệu tạo hương vị khác nhau. Đủ hơn 10 loại chia thành chè nóng và chè lạnh. Thoải mái cho bạn lựa chọn theo khẩu vị. Ví dụ chè thưng, chè bắp, chè đậu, chè bưởi, chè trôi nước, chè thập cẩm…
Đủ món chè thơm ngon
Mỗi chén chè nhỏ không quá đầy không nhiều. Không tạo sự ngán cho khách nên ăn được nhiều. Nguyên liệu chủ yếu làm từ nông sản tươi sạch trong vùng, kết hợp với các thành phần khác. Món chè nấu không cho nhiều hương liệu mà chủ yếu độ ngọt vừa phải của nông sản. Nên vừa ngon vừa nhẹ vừa bổ dưỡng cho sức khỏe.
Mùi thơm hấp dẫn từ các vị chè khiến cho ta thấy bị cuốn hút và đánh thức vị giác. Nhìn thôi đã thấy thèm rồi! Mỗi chén cầm vừa tay nên ăn vài ba chén mới thấy thấm. Quán chè giờ đã là địa chỉ ăn quà vặt quen thuộc của người dân địa phương và khách du lịch trong, ngoài nước tới Đà Lạt.
2 khu vực riêng biệt
Quán chè Hé Đà Lạt có 2 khu riêng biệt mà chủ quán kê. Đó là khu chè nóng ở bên trái và chè lạnh ở bên phải. Khách vào quán ngồi xuống sẽ có nhân viên hỏi món. Xong chè thì bưng ra ngay cho bạn hoặc ai nhanh nhảu thì ra tận chỗ chủ múc chè mang về bàn luôn. Ai nấy đều niềm nở phục vụ khách và chiều. Thích ăn gì, ăn như thế nào thì được đáp ứng. Nếu bạn không muốn ăn ở quán thì nhắc chủ quán làm đóng gói mang đi, cho cả đá vào.
Chè lạnh
Nói tới chè lạnh thì có nhiều món chè khác nhau. Ví dụ như chè thập cẩm nhiều nguyên liệu màu sắc đẹp mắt. Bạn sẽ thấy có hạt đậu to béo, sương sáo sần sật. Nếp lá dứa thơm lừng, nước cốt dừa béo ngậy mằn mặn. Chén chè ăn tới đâu đã đời tới đó, mỗi loại có vị riêng không lấn át nhau. Chè lạnh có giá 12.000đ/ly.
Chè nóng
Chè nóng thơm phưng phức lấy khỏi nồi đặt trên bếp lửa còn nóng. Nhất là lúc tối lạnh mà ăn chè nóng thì quá hợp. Vừa no bụng vừa ấm lòng. Sự khéo léo trong việc chế biến món chè khiến cho món có vị riêng không bị trộn lẫn. Giá của món chè này dao động từ 6000 – 12000đ/ly tùy nhu cầu của thực khách.
Món chè ngon tuyệt cú mèo
Với phong cách và hương vị độc đáo, quán chè Hé Đà Lạt mang tới dư vị tuyệt vời cho du khách phương xa. Ăn một lần nhớ mãi. Địa chỉ này nổi tiếng nên khi đi tour của Công ty Happy Day Travel sẽ được các bạn hướng dẫn viên giới thiệu. Chỉ quán và tiện đưa tới trước cửa luôn nhé. Chúc bạn sẽ ngon miệng với món chè truyền thống và đừng quên chia sẻ cảm nhận lên group Happy Day Đà Lạt.
Đừng quên chia sẻ trải nghiệm của bạn tại group Review Đà Lạt. Đặc biệt nhớ theo dõi https://happydaytravel.com/ thường xuyên để không bỏ lỡ tin tức và cập nhật xu hướng mới nhất nhé!
