Là một trong những quán có phở xào ngon nhất Đà Lạt. Vị đồ chua cùng chút nước mắm gừng hòa quyện cùng dĩa phở áp chảo nóng hổi. Tạo nên vị ngon khó cưỡng trong tiết trời lạnh lẽo của phố núi. Cùng Happy Day khám phá một cái tên hot tại Đà Lạt – Phở xào 38 ngay trong bài viết dưới đây!
Tóm tắt
Giới thiệu về Phở xào 38
- Địa chỉ: 38 Phan Đình Phùng, P1, Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 10h30 – 0h00
- Giá tham khảo: 35.000 – 40.000 VNĐ
Phở xào 38 là một địa điểm độc đáo ở Đà Lạt phục vụ phở chiên ngon. Chén đồ chua này chấm với chút nước mắm gừng là đã đời. Tất cả những nguyên liệu ấy kết hợp với một đĩa phở áp chảo nóng hổi đã tạo nên một hương vị khó cưỡng trong tiết trời se lạnh của phố núi.
Quán phở gia truyền 3 đời ở Đà Lạt
Hướng dẫn di chuyển đến phở xào 38
Quán có tên là “Phở xào 38” vì tọa lạc ở số nhà 38 Phan Đình Phùng. Cũng có người gọi là “Phở xào Ba Cô” vì chủ quán gồm hai chị em bán cùng nhau hàng ngày. Quán đã bán được mấy chục năm và đã đến đời thứ 3. Vì vậy quán khá nổi tiếng đối với dân địa phương.
Phở cào 38 có gì hấp dẫn?
Không gian giản dị
Từ bên ngoài, Phở xào 38 là căn nhà gỗ nhỏ, kiến trúc cũ được trưng dụng lại từ phòng khách. Tạo nên không gian ấm cúng, gần gũi và quen thuộc.
Quán phở cũ kĩ bình dân, giản dị
Đúng như cái tên, ở đây nổi tiếng nhất là món Phở Xào. Đĩa phở nóng giòn thơm ngon, ăn giữa cái không khí lạnh của Đà Lạt lại càng đúng bài. Phở ở Phở xào 38 có 3 loại ăn kèm là bò – gà – heo. Còn không thì ăn thập cẩm 3 loại topping luôn chỉ 50k. Phở được áp chảo đầy quyến rũ, mặt trên mềm mặt dưới giòn, vị nêm nếm vừa ăn. Đặc biệt, món đồ chua và nước mắm mới là “trùm cuối”. Đồ chua giòn thanh không quá chua hay quá ngọt. Nước mắm cay cay lại càng “bắt vị”.
Đồ chua dai giòn và nước mắm vừa vị
Hơn thế, bò xào mềm ngọt tan trên miệng; thịt heo xắt dày có hương vị rất riêng; thịt gà thì ngoài săn nhưng bên trong mềm thơm thấm vị. Đảm bảo món nào ăn kèm phở xào cũng ngon da diết. Ngoài món phở xào trứ danh, ở đây còn có xôi/phở/miến và cháo gà cũng rất ngon. Vì Phở xào 38 bán đến khuya nên bạn có thể ghé bất cứ lúc nào. Một buổi tối nào đó Đà Lạt lạnh buốt, ghé quán làm một dĩa phở hay cháo, miến nóng hổi thì còn gì bằng.
Đừng quên chia sẻ trải nghiệm của bạn tại group Review Đà Lạt. Đặc biệt nhớ theo dõi https://happydaytravel.com/ thường xuyên để không bỏ lỡ tin tức và cập nhật xu hướng mới nhất nhé!
