Review H’mông Quán có món thịt ngựa, hương vị Tây Bắc ngay trong lòng Đà Lạt

Địa chỉ ăn ngon ở Đà Lạt luôn là đề tài mà nhiều người quan tâm, ngoài đi tham quan các điểm đến thú vị ai cũng muốn thưởng thức ẩm thực vùng miền. H’mông Quán là một quán ăn nổi tiếng, bạn nghe món món thịt ngựa, thắng cố rồi chứ, vốn có ở vùng Tây Bắc giờ đây có ngay ở Đà Lạt. Bài viết này happydaytravel.com review về quán ăn này nhé.

Đôi lời giới thiệu về H’mông Quán

Địa chỉ: 17-19 Ba Tháng Tư, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.

Số điện thoại: 034 467 8587

Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00

Mức giá tham khảo: 70.000 – 300.000đ

Ở Đà Lạt có ti tỉ món ăn ngon để cho khách phương xa ghé tới thưởng thức, cứ từ từ để thẩm từng món một. Hàng loạt các món ngon quen thuộc như bánh căn, lẩu gà lá é, bánh tráng nướng, cơm lam, thịt gà rừng,…Giờ đây lại có thêm một món ngon hoàn toàn mới vốn nổi tiếng đặc sản ở vùng Tây Bắc, đó là thịt ngựa, thắng cố.

Món này không phải ở vùng nào cũng có thể có, cách nấu không hề dễ chút nào phải đúng hương vị mới ngon và cũng không phải biết ăn được. Thế nhưng có vẻ thích hợp với cái khí lạnh ở phố núi, ngồi quây quần bên bếp nóng ăn thịt ngựa, thắng cố nóng hôi hổi, nhâm nhi cút rượu thì tuyệt vời.

Lẩu hương vị đạt chuẩn

H’mông Quán là một địa chỉ đặc biệt ở Đà Lạt, quán đầu tiên có món thịt ngựa trứ danh chế biến theo công thức riêng chuẩn vị ở Tây Bắc. Ngoài ra, thực đơn của quán phong phú với món lẩu gà, lẩu thập cẩm cũng hết sức ngon.

Hướng dẫn cách di chuyển tới quán

Chỉ đường theo hướng đèo Prenn: Các bạn đi từ đường QL20 lên Đà Lạt sẽ đi hết đèo prenn. Bạn chú ý đường đi thật kỹ sẽ thấy bảng chỉ đường đến H’mông quán mà thôi. Ngay trên đường 3 tháng 4, quán dễ tìm thấy khi mặt tiền rộng và có biển lớn phía trước.

Chỉ đường đi theo hướng trung tâm thành phố Đà Lạt: Các bạn đi tới chỗ đầu đèo đi theo đường 3 tháng 4 tìm về địa chỉ số 17-19 chầm chậm để không đi qua quán.

H’mông Quán có gì ngon mà ai ai cũng nhắc tới?

Không gian quán đơn giản, sạch sẽ

H’mông Quán nhìn từ bên ngoài không có gì quá đặc biệt, quan trọng là món ăn ngon. Không gian rộng rãi, mặt tiền lớn, khách cũng dễ tìm thấy địa điểm này. Bên trong sắp xếp bàn ghế thành các nhóm bàn dài để đón các tốp khách đến cùng nhau. Thi thoảng khách sẽ có dịp thấy ở quán xuất hiện các cô gái mặc trang phục dân tộc H’mông xinh đẹp chào mọi người.

Không gian quán rộng rãi

Vào thứ 6, thứ 7 hàng tuần ở quán cũng có tổ chức chương trình giao lưu, ca nhạc, nhảy múa cực kỳ vui nhộn. Quán trở nên sôi động, đông vui, các thực khách cũng lui tới thường xuyên hơn, nhất là khi muốn tiếp đón ai đó và tìm chút thư thái sau giờ làm việc căng thẳng và nhâm nhi món ngon đổi bữa.

Ở quán mọi người luôn thoải mái ăn uống, thư giãn như ở nhà mình, không gian ấm cúng. Đúng với tiêu chí “ăn ngon – ngồi đẹp – giá cả bình dân”, khẳng định quán luôn hết lòng phục vụ các vị thượng đế. Đội ngũ nhân viên đông, nhanh nhẹn, nhiệt tình.

Quán có nhận ship hàng tới tận nơi cho khách hàng trong nội thành Đà Lạt, bận rộn cứ nhấc phone lên gọi là sẽ có mặt ngay. Vậy mới nói H’mông quán luôn chiều khách hết mức.

Lẩu thịt ngựa mang hơi thở Tây Bắc về phố núi tại H’mông Quán

Ở Đà Lạt thì ta đã quen với các món ăn về bò, gà, lợn, cá các loại nhưng về thịt ngựa thì còn khá mới mẻ. Thịt ngựa là món ăn chứa nhiều đạm bổ dưỡng cho cơ thể, tìm được một quán ăn đúng hương vị là điều không hề dễ chút nào. Thế nhưng tìm đến với H’mông Quán thì bạn sẽ được thưởng thức món ngon này không chê vào đâu được. Chủ quán có nhấn nhá thay đổi chút cách nấu để hợp khẩu vị với người dân Đà Lạt hơn.

Đồ ăn Tây Bắc đi với rượu cũng ủ và nấu giống như ở Tây Bắc, mùi thơm, uống vào tới đâu ngấm tới đó, không nhẹ nhưng cũng không làm đau đầu. Các nguyên liệu nấu ăn được chính đầu bếp chọn lựa, thịt phải tươi nguyên, rửa sạch, chế biến kỹ.

Lẩu thịt ngựa

Món thắng cố được làm từ thịt ngựa và nội tạng nấu trên bếp lửa than cháy hừng hực. Tất cả đổ vào cháo lớn xào liên tục qua lại mà không để bắn ra bên ngoài. Khi miếng thịt se lại thì đổ thêm nước vào, ninh sôi già trên bếp hàng tiếng đồng hồ. Múc lên sẽ thấy có lòng, tim, gan, tiết, thịt, xương đun tới khi nhừ mềm, thảo quả cho vào có quế, hồi, sả, gừng.

Lẩu cháo hạt sen

Là món ăn khá lạ miệng và “độc nhất vô nhị” ở Đà Lạt; nồi cháo nghi ngút khói với nguyên liệu chính cực kỳ bổ dưỡng là hạt sen xay nhuyễn. Không giống các loại cháo thông thường; cháo hạt sen sẽ được nấu loãng để khi ăn nhúng kèm thêm các topping khác. Ví dụ như lòng, tiết, gan, chim cút,… và các loại rau thanh mát như tần ô, rau má. Món lẩu này không kén người ăn đâu, già trẻ lớn bé ai ăn cũng đều mê.

Lẩu cháo hạt sen

H’mông Quán phục Lẩu gà khô cay 

Được chế biến từ 18 loại hương liệu đặc biệt mà không phải cứ ra chợ kiếm là có. Trong đó đặc biệt nhất là hạt tê. Là loại hương liệu “đắt giá” nhất của món ăn này. Đúng với tên hạt tê, khi ăn vào hạt tê tê sẽ để lại  vị thanh thanh đầu lưỡi. Với nhiều công đoạn chế biến cầu kì nên mùi vị của món ăn không lẫn vào đâu. Đặc biệt tuy món lẩu có vị cay nhưng là tính hàn nên rất mát và rất bổ dưỡng cho cơ thể.

Lẩu gà khô cay

Muốn thưởng thức trọn vẹn hết mùi vị của món ăn này thì nhớ phải từ tốn nhé. Đầu tiên là để lửa liu riu, thưởng thức miếng gà với  vị cay cực đã; ăn thử một hạt tê tê để đánh thức vị giác; nhâm nhi một chút đồ có cồn nữa là “bá cháy”. Sau khi ăn “sương sương” rồi thì cho tiếp nước dùng vào lẩu; nước lẩu có mùi thơm ngào ngạt, vị cay cay the the và đậm đà; ăn cùng rau và nấm là ngon khỏi bàn. Không nói nhiều mà review hẳn 5 sao ngay và liền nhé!

Thực đơn nhiều món ngon khác tại H’mông Quán

Quán nổi bật có món thịt ngựa, thắng cố, thật ra từ ngày trước H’mông Quán đã bán các món ngon khắp thành phố ai ai cũng biết. Có các món lẩu gà, lẩu cá, lẩu thập cẩm ngon tuyệt hảo, món ăn gia đình thì đậm đà hương vị, đủ các món về cá, ếch, lợn, tôm, mực, cua,…Các chế biến đa dạng, trang trí khéo léo hợp mắt tạo vị giác ngon cho người dùng bữa.

Thực đơn H’mông nhiều món ngon

H’mông Quán không chỉ là không gian mà mọi người tới thưởng thức món ăn ngon mà còn là nơi tụ họp của các gia đình, bạn bè, người thân, người thương. Với chia sẻ thông tin này gửi bạn có thêm địa chỉ thử món ăn mới lạ ở ngay Đà Lạt. Cám ơn bạn đã theo dõi web và mời bạn gia nhập thêm group Happy Day Đà Lạt để biết thêm điểm đến thú vị mới.