Điểm mặt những tiệm bánh bèo Đà Lạt ngon quên lối về

Bánh bèo là một món bánh rất thịnh hành ở miền Trung. Thế nhưng khi “du nhập” vào Đà Lạt, món này được thực khách xa gần yêu mến. Trong số đó, một vài quán bánh bèo Đà Lạt mà bạn không thể bỏ qua như bánh bèo Bà Hường, bánh bèo Liễu,….

Giới thiệu về bánh bèo Đà Lạt

Bánh bèo Đà Lạt mỗi quán đều được chế biến khác nhau; mang hương vị đặc trưng riêng

Được biết, bánh bèo Đà Lạt cũng rất phổ biến, không khó để kiếm được quán ngon. Lâu dần, món này đã trở thành một trong những món ăn mà thực khách không nên bỏ qua mỗi lần vi vu phố núi. Để làm được bánh bèo ngon, cần sự kết hợp và hòa quyện từ bánh làm từ bột gạo, nhân để rắc lên bánh làm bằng tôm xay nhuyễn, không quên chén nước mắm thần sầu.

Thông thường, nước chấm bánh bèo làm từ nước mắm chua ngọt và không quá mặn. Vì vậy khi ăn thực khách sẽ đổ trực tiếp vào bánh rồi ăn luôn. Bên cạnh đó, để tăng thêm mùi thơm và vị béo của bánh thì không thể thiếu mỡ hành, đậu phộng rang giã nhỏ để làm món này thêm béo bùi. Ở Đà Lạt, ăn cùng bánh bèo là chén ớt xay cay xè đầu lưỡi, giò gói trong lá chuối nóng hổi.

Topping là da heo giòn, tôm và thịt xay đậm đà. Thêm chút hành phi, ớt tươi cay xè quyện cùng giò cây nóng hổi. Một người ăn một đĩa là no nê.

Ở Đà Lạt, bánh bèo cũng muôn màu muôn vẻ, mỗi quán sẽ có cách chế biến khác nhau. Nhiều chỗ bánh và topping được bày ra đĩa, bên trên có nhân là thịt, tôm băm, hẹ, thêm ít hành phi. Một số quán thì bánh mỏng hơn, ăn bột tôm sấy, da heo chiên vàng giòn rụm. Bánh bèo một số nơi còn đúc bằng chén (bánh bèo chén), một người lớn ăn tầm 5 chén thôi là no ngất ngây.

Những quán bánh bèo Đà Lạt ngon

Bánh bèo số 4 Bà Hường

• Địa chỉ: 402 Phan Đình Phùng, phường 2
• Giá tham khảo: 30.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 10h00- 21h00

Bánh bèo số 4 Bà Hường

Nhắc đến quán bánh bèo ngon ở Đà Lạt thì không thể bỏ qua quán bánh bèo số 4 Bà Hương. một cái tên đã quá quen thuộc với cả người dân và du khách. Bánh Bèo Số 4 Bà Hường có hương vị thơm ngon tuyệt hảo, luôn nóng hổi thơm lừng, vị béo béo bùi bùi của nhân rất hấp dẫn. Mỗi chiếc bánh đều chắt lọc những yếu tố cơ bản nhất từ hơn 50 năm kinh doanh.

Bánh bèo Liễu

• Địa chỉ: 6 Ấp Ánh Sáng, phường 1
• Giá tham khảo: 12.000 – 20.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 6h30 – 21h00

Nếu không thích bánh bèo đĩa thì đừng bỏ lỡ bánh bèo chén .Bánh bèo được nấu theo kiểu miền Trung, bánh mềm và topping thì siêu ngon

Ngoài món bánh bèo ngon, thực đơn của quán cũng khá đa dạng, gồm nhiều món mang hương vị đặc trưng miền Trung như bánh nậm, bánh bột lọc, bánh ít. Một phần bánh chỉ 15.000 đồng nhưng có đầy đủ bánh cuốn, bánh bèo, bánh bột lọc, bánh nậm. Bánh ăn kèm với nước chấm chua ngọt, da heo giòn, mỡ hành. Đừng bỏ lỡ cửa hàng bánh liễu thơm ngon, giá cả phải chăng này nếu có cơ hội.

Quán bánh bèo đường Bà Triệu

• Địa chỉ: 28 Bà Triệu, Phường 4
• Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 14h – 19h

Quán bánh bèo đường Bà Triệu

Giá một phần bánh bèo ở địa điểm này là 20.000 đồng. Có hai loại bánh bèo: bánh khô và bánh ướt. Nhiều thực khách đánh giá món bánh bèo này là ngon nhất Đà Lạt. Bánh có phần nhân béo béo với da heo giòn, mềm mịn. Ngoài nổi tiếng với món bánh bèo, quán Bà Triệu còn là một địa điểm nổi tiếng với món Xôi. Nếu có dịp đến đây, bạn đừng quên gọi thêm cốm để thưởng thức nhé.

Bánh bèo Cô Ngọc

• Địa chỉ: 47 Hoàng Diệu, Phường 5
• Giá tham khảo: 5.000 – 20.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 14h00 – 19h00

Bánh bèo Cô Ngọc

Nhiều thực khách đánh giá quán bánh bèo Cô Ngọc là một trong những quán bánh bèo ngon nhất Đà Lạt. Với nhân tôm thịt, hành lá và đặc biệt là da heo chiên giòn, bánh bèo này ăn khá mềm. Món bánh bèo được chế biến với nước mắm đậm đà và một ít ớt cay nồng.

Bánh bèo Chợ Đà Lạt

• Địa chỉ: Chợ Đà Lạt, phường 1
• Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ
• Giờ mở cửa: 7h00 – 20h00

Đây là món ăn không còn xa lạ gì với đông đảo thực khách. Dắt túi chỉ tầm 35k là ăn no nê

Bạn có thể lựa chọn nhiều món ăn vặt tại khu ẩm thực trong Chợ Đà Lạt. Bánh bèo là một trong những món ngon Đà Lạt mà bạn nhất định phải ăn khi ghé qua khu ẩm thực chợ Đà Lạt. Bánh bèo ở đây gồm có bánh bèo chén và bánh bèo đĩa, cả hai đều có nhân rất phong phú. Ở đây, món bánh bèo được kết hợp với một ít bột năng, cho bánh trong, dai hơn. Nhân bánh gồm thịt tôm xay nhuyễn trộn với lạc bùi bùi, vừa ăn lại có vị béo bùi.