Ở Đà Lạt có rất nhiều điều đặc biệt mà cứ ngỡ như chẳng có thật, vì thế ghé thăm thành phố này bạn sẽ mở mang nhiều điều mới mẻ lắm. Bạn đã bao giờ nghe thấy làng Thần Kỳ Đà Lạt hay chưa? Bạn yêu thích các mô hình trồng rau hiện đại thì có thể tìm hiểu thông tin ngôi làng này trong bài viết bên dưới.
1. Đôi nét về Làng Thần Kỳ
Nguồn gốc của ngôi làng Thần Kỳ ở bên đất nước Nhật Bản, chính xác là làng Karakumi, huyện Minamisaku, tỉnh Nagano. Vì sao ngôi làng này được người dân gọi thần kỳ bởi vì vùng này có đất đai cằn cỗi, nghèo nhất nước Nhật vào thập niên 60 – 70 của thế kỷ XX. Ban đầu người dân không biết làm gì sinh sống, vậy mà về sau trở nên ấm no chỉ nhờ trồng rau xà lách..
Năm 2012, ông Hironosi Tsuchiya, Giám đốc Quỹ đầu tư HT Capital tại Việt Nam sau khi khảo sát Đà Lạt thấy thích hợp trồng rau quanh năm. Ông ngạc nhiên khi thấy điều kiện đất, nước, khí hậu đều tốt mà sao người nông dân lại thu nhập chưa cao dù vất vả. Vậy nên ông muốn áp dụng mô hình sản xuất của ngôi làng Karakumi thần kỳ tới Đà Lạt.
Ngôi làng được áp dụng phương pháp canh tác mới hiện đại này là làng Đa Nghịt thuộc xã Lát, huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng. Chủ yếu sẽ trồng rau xà lách theo công nghệ Nhật Bản giống như làng Kawakami. Cũng vì thế mà người dân Đà Lạt hay gọi Đa Nghịt là làng Thần Kỳ Đà Lạt.
Làng Thần Kỳ Đà Lạt
Nguyên tắc làm việc ở Đa Nghịt sẽ tuân thủ theo đúng kỹ thuật nghiêm ngặt trong canh tác. Phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, giống đều được kiểm định trước khi đưa vào trồng và chăm bón. Về nước cũng là nguồn nước sạch, không có lẫn bẩn và tạp chất.
Trưởng làng sẽ đứng ra vận động bà con canh tác theo tiêu chuẩn chung thống nhất. Ở làng còn có hướng dẫn riêng về cách sản xuất, thu hoạch, chăm sóc để không bị giảm sút về sản lượng, chất lượng. Rau thu hoạch được đảm bảo sạch, tươi ngon có thể ăn ngay tại vườn.
Đầu tháng 2/2014, công ty trồng thử nghiệm 13 loại giống rau trên diện tích 5.000 m2, chủ yếu vẫn là rau xà lách Mỹ nhập ở làng Đa Nghịt. Sau 70 ngày trồng thì giống xà lách đã ra hơn 3000 cây tươi xanh đạt chất lượng. Sau đó người dân hái để chào hàng cho các siêu thị ở khu vực phía Nam. Cho tới nay, sản lượng thu hoạch rau ở làng Thần Kỳ cực kỳ lớn, chất lượng cao, an toàn và sạch nên cực kỳ được ưa chuộng ở thị trường trong nước và quốc tế.
2. Tại sao người ta gọi là làng Thần Kỳ?
Diện tích đất trồng rau ở Đa Nghịt khoảng 13ha, hiện đã triển khai canh tác 8.000m2. Cho tới giờ thì người dân đã thu hoạch nhiều đợt rau cho chất lượng tốt. Áp dụng quy chuẩn canh tác, thu hoạch và bảo quản như người Nhật rất khắt khe đảm bảo rau luôn tươi xanh và không bị dập nát, chuyền màu dưới tác động của bất cứ yếu tố nào.
Rau xà lách sau khi thu hoạch tại vườn sẽ được vận chuyển bằng xe lạnh về điểm sơ chế rồi hút chân không vào túi đưa đi siêu thị. Ở trang trại rau, các kỹ sư người Nhật sẽ hướng dẫn cách dùng nông cụ canh tác, quản lý các thửa trồng rau. Từ một mảnh đất bạc màu lởm chởm đá, nhiều cỏ bụi mà giờ đã phì nhiêu rau xanh mơn mởn là cả một quá trình dài.
Làng trồng rau xà lách khủng
Chất lượng xà lách trồng ở làng Đa Nghịt tương đương với trồng tại làng Kawakami, có nhiều gốc thu hoạch nặng tới hơn 1kg. Mặc dù giống, phân bón, vật tư, công nghệ nhập khẩu nhưng giá thuê nhân công ở Đà Lạt rẻ nên chi phí sản xuất rau rẻ hơn ở Nhật nhiều.
Thu nhập từ trồng rau của người dân Đa Nghịt tăng lên nhanh chóng và ổn định hàng năm. Giờ thì làng không còn đói nghèo mà nhiều hộ gia đình trở nên giàu có khi trồng xà lách.
Rau xà lách sạch và tươi ngon
Du khách hiếu kỳ với ngôi làng trồng rau siêu sản lượng, chất lượng này thì có thể ghé thăm. Ngôi làng Thần Kỳ Đà Lạt luôn chào đón khách tới tham quan và giới thiệu về mô hình canh tác, sản xuất cũng như mời khách nếm thử rau sạch tại vườn. Mọi người có thể xem cách người nông dân chăm bón, nghe họ kể về cách trồng rau. Khi ra về bạn có thể mua rau sạch về ăn uống, làm quà đảm bảo ai cũng thích. Những mô hình nông nghiệp này sẽ cho bạn trải nghiệm thú vị, bình dị và biết đâu bạn lại thấy cảm giác nhẹ nhõm hơn.
Sau khi đọc thông tin về làng Thần Kỳ Đà Lạt, bạn cũng tò mò muốn đi tham quan xem nơi này có gì đẹp phải không. Bạn nên đến trực tiếp để cảm nhận rõ nhất, kết hợp với tham quan các địa điểm đẹp, thắng cảnh ở gần nữa thì còn gì tuyệt hơn nhỉ. Gia nhập group Happy Day Đà Lạt để có thêm cái nhìn mới mẻ về phố hoa nhé bạn.
