Ruộng bậc thang ở Đà Lạt có gì khác biệt với vùng núi Tây Bắc Việt Nam? Đôi lúc cũng không nghĩ rằng ở thành phố du lịch phát triển vẫn có thể ngắm nhìn khung cảnh mộc mạc như vậy đúng không nào. Trong bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu về ruộng bậc thang và nét đẹp dung dị ở phố ngàn hoa nhé.
Tóm tắt
1. Ruộng bậc thang Đà Lạt có gì?
Ruộng bậc thang là một hình thức canh tác quen thuộc ở vùng núi nước ta, nơi mà địa hình nhấp nhô trên cao. Người dân đã tận dụng đất đó để trồng trọt lúa, hoa màu để sinh sống. Ở vùng Tây Bắc thì chúng ta thường thấy người dân làm ruộng bậc thang trồng lúa là chủ yếu, cả một vùng xanh mướt trải dài cực kỳ đã mắt.
Còn ở Đà Lạt cũng là ruộng bậc thang nhưng lại có đôi nét khác biệt với vùng khác. Bên những cánh rừng thông bạt ngàn, các con dốc ngoằn ngoèo, những khu đồi cao thấp thoáng các ngôi biệt thự kiểu Pháp, ở vùng ngoại ô Đà Lạt có những ruộng bậc thang vô cùng đẹp mắt. Một màu xanh mướt mải chỉ cần nhìn thôi đã thấy đẹp như tranh vẽ. Kết hợp với khí hậu mát mẻ gió nhiều, độ ẩm đất vừa đủ nên trồng rau, hoa màu được mùa.
Ruộng bậc thang ven ngoại ô Đà Lạt
Ở khu ruộng bậc thang ở Đà Lạt trồng rau xung quanh là thấp thoáng nhà dân, nơi yên bình tách biệt khỏi phố thị chật chội, nóng bức. Du khách tham quan Đà Lạt sẽ tìm về những khu có ruộng bậc thang để chiêm ngưỡng nét đẹp bình dị, ngắm người nông dân địa phương chịu thương chịu khó làm lụng, trồng trọt, canh tác.
Đà Lạt nổi tiếng từ xưa là vựa rau lớn của cả nước, chất lượng rau tốt, sản lượng thu hoạch cao không chỉ cung cấp trong vùng mà còn cung cấp cho các tỉnh thành khác. Ruộng bậc thang được trồng ở trong khu vực trung tâm thành phố, bên những cánh rừng rậm rạp, vườn hoa rực rỡ sắc màu thì khu rau sạch cũng mang sắc thái riêng được mọi người quan tâm.
Khi ngắm nhìn những ruộng bậc thang đó, bạn sẽ nhớ về hình ảnh một Đà Lạt thân thương, bình dị, ruộng rau dài nối tiếp nhau trên các mảnh đồi cao nguyên. Có lẽ Đà Lạt là nơi đặc biệt khi xuất hiện ruộng bậc thang trong lòng thành phố, bên cạnh nét đẹp hiện đại của những tòa nhà cao tầng là vẻ đẹp bình dị vậy đó. Thực sự khiến du khách thập phương phải đi hết ngạc nhiên này tới ngạc nhiên khác.
2. Khu vực nào có ruộng bậc thang
Nếu bạn đang phân vân không biết khu vực nào có ruộng bậc thang ở Đà Lạt thì bạn có thể đi từ đường Hùng Vương, men theo quốc lộ 20 hướng Dran. Sau đó di chuyển về khu vực Trại Mát, nơi này được xem là thủ phủ của những cung ruộng bậc thang Đà Lạt. Vùng ngoại ô thanh bình, yên ả với vẻ đẹp không diễn tả hết bằng lời, bạn sẽ thốt lên rằng Đà Lạt thực là một nơi đáng để đến một lần trong đời.
Ruộng bậc thang thoai thoải
Ngoài ra cùng trên cung đường quốc lộ 20, bạn đi dọc tới các vùng ven ô như Sào Nam, Xuân Thọ, Cầu Đất hay Lạc Dương cùng sẽ thấy màu xanh mỡ màng của các ruộng bậc thang. Những khu vực này canh tác rau sạch, củ quả chính ở phố sương mù.
3. Tìm hiểu nét đẹp nơi ruộng bậc thang Đà Lạt
Ruộng bậc thang vốn dĩ có ở vùng núi
Người Việt Nam đã quen thuộc với hình ảnh ruộng bậc thang ở vùng núi, khi mà đất đai nhấp nhô cao nhấp. Nhà dân cũng dựng ở trên cao, ruộng bậc thang cũng làm ở trên cao xuống thấp tạo nên hình dáng đặc biệt mà đồng bằng bằng phẳng không thấy. Đất ở các sườn đồi, triền núi sẽ được san ủi thành vạt có cùng độ dốc theo đường đồng mức, tiếp nối nhau từ trên xuống theo kiểu bậc thang.
Đà Lạt nằm trên cao nguyên Lâm Viên với độ cao 1.500m so với mực nước biển. Với địa hình nón úp nên thuận lợi cho việc hình thành thửa ruộng bậc thang sườn núi, sườn đồi. Lại được tạo hóa ưu ái đất đai phì nhiêu, mưa cũng nhiều nên dễ trồng rau theo công nghệ cao. Theo bậc thang thì việc đón nước mưa, nước suối dễ dàng hơn việc vất vả cày cuốc, đào xới đất khi mưa lớn dễ bị trôi mất và có lũ thì cuốn hết hoa màu.
Người nông dân cần cù chịu khó, đôi bàn tay khéo léo bồi thêm đất chỗ trùng, ủi đất chỗ thừa để làm thửa ruộng bậc thang ở Đà Lạt có bề ngang hẹp, dài chạy men theo các triền đồi, sườn núi. Khi đó thửa phía trên sẽ chênh với thửa ở dưới khoảng 1.5m, liên tiếp như vậy từ trên cao xếp tầng tầng lớp lớp đều đặn ngang triền đồi. Nhìn từ trên cao xuống hùng vĩ cực kỳ.
Ruộng bậc thang Đà Lạt thật đẹp
Một màu xanh ngát các loại rau
Không giống ruộng bậc thang làm ở vùng núi Tây Bắc trồng các loại lúa nước, khi lên non thì màu xanh miên man, lúc chín thì rũ xuống vàng ươm rực rỡ cả vùng trời. Còn ở Đà Lạt thì thửa ruộng bậc thang, người dân trồng rau là chủ yếu, đất đỏ nơi này phù hợp với rau củ quả miền lạnh hơn. Nào là rau cải, đậu, bắp, cà chua, bí ngô, dưa,…
Giờ thì khi cuộc sống khấm khá hơn, người dân biết tới áp dụng khoa học kĩ thuật vào canh tác thì làm hệ thống tưới tiêu tự động đỡ vất vẻ. Vận dụng phương pháp mới cho sản lượng và chất lượng rau tốt. Không cần lạm dụng hóa chất, thuốc trừ sâu mà rau vẫn xanh tươi, phát triển tốt. Và người dân còn canh tác trong nhà kính, nhà lưới để che chắn cho cây trồng, rau củ quả khỏi nắng mưa, sương muối thất thường, bên trong làm giàn leo, làm dãy chăm sóc hàng ngày.
Nhìn từ trên cao ruộng bậc thang đẹp kì diệu
Điển hình như khu Trại Mát ruộng bậc thang vừa có ngoài trời, lại vừa có trong nhà thực sự đặc biệt. Còn khu khác thì len lỏi ở trong thành phố, nơi khu dân cư sinh sống, du khách tới tham quan sẽ rất ngạc nhiên về điều này. Phố núi khác biệt với mảnh đất khác là vì vậy.
Theo chia sẻ của người bản địa thì bạn nên đi vào sáng sớm lúc mặt trời dần lên đang còn thấy sương mai đọng trên cành lá, rau non mơn mởn. Cả một màu xanh tươi hiện ra trước mắt, không khí trong lành, hít thở thật sâu sẽ thấy vùng trời tuyệt đẹp. Vào buổi chiều thì mang một sắc thái khác, khi nắng dần tắt, mặt trời xuống sau núi thì ở các thửa ruộng vẻ đẹp yên bình, dịu dàng hơn, thời tiết mát mẻ hơn. Nếu bạn muốn săn ảnh đẹp thì tùy vào điều bạn thích nhưng chắc chắn với background này thì lúc nào cũng đẹp hết.
Nhìn từ xa bạn sẽ thấy các ngôi nhà nhỏ lợp đơn sơ nằm thấp thoáng bên sườn núi, dưới thung lũng và đường lên đồi. Cảnh người dân làm việc đồng áng chăm chỉ, miệt mài cũng tạo vẻ đẹp êm đềm. Không gian những vùng này tĩnh lặng lại hùng vĩ ôm trọn thành phố. Cảnh đẹp ở Đà Lạt nhẹ nhàng mà đầy sức sống khiến người ta đắm chìm và nhớ nhung mãi không thôi.
Không chỉ có ban ngày mới ngắm được cảnh đẹp mà ban đêm đi ra vùng ngoại ô, bạn sẽ có dịp thỏa sức ngắm kinh đô ánh sáng rực rỡ khắp vùng trong màn đêm. Đó là khi người nông dân chăng đèn điện để giữ ấm cho rau phát triển tốt, và tiện chăm sóc hơn. Nhìn từ trên cao không như dải ngân hà, bạn nhớ lưu giữ lại kỷ niệm đẹp.
Những mảnh ruộng đó được mẹ thiên nhiên ưu ái ban cho sự trù phú lại thêm sự cần cù của người dân chăm sóc hàng ngày. Nhờ được sự chăm sóc đó mà giờ Đà Lạt sở hữu được khung cảnh nên thơ như bây giờ. Tạo nên vẻ đẹp đa dạng hơn của phố núi, bên cạnh sự lãng mạn, hùng vĩ là sự bình dị lạ thường. Những người thích dịch chuyển, chụp ảnh nghệ thuật, ảnh đời thường thì ruộng bậc thang sẽ là chủ đề ấn tượng. Nhiều cặp đôi còn chọn chụp ảnh cưới bên các thửa ruộng để lưu giữ khoảnh khắc hạnh phúc.
Ruộng bậc thang trồng rau
Người ta thường ví von vẻ đẹp ruộng bậc thang ở Đà Lạt giống như những cô thôn nữ dịu dàng. Không giống như sự hoành tráng của ruộng bậc thang ở Tây Bắc. Vì thế bạn sẽ cảm nhận được sự độc đáo. Những mảnh ruộng khô cằn giờ đã hóa đá thành cơm mang lại cuộc sống ấm no cho con người cao nguyên.
Đa phần các thửa ruộng bậc thang trồng rau sạch, rau quả các loại, một số nơi có xen kẽ với các loài hoa. Sắc hoa đủ màu rực rỡ nổi bật trên nền xanh của rau củ tạo nên khung cảnh đẹp tuyệt vời ngất ngây lòng khách du lịch thập phương.
Trên đây là những thông tin chi tiết về thửa ruộng bậc thang ở Đà Lạt gửi bạn đọc tìm hiểu thêm. Nếu muốn đặt tour du lịch tham quan khắp thành phố ngàn hoa thì liên hệ ngay Công ty Happy Day Travel. Trên trang Happy Day Đà Lạt có hình ảnh chân thực của nhiều địa danh nổi tiếng mời bạn ghé qua xem nhé.
