Cà phê Tây Nguyên dường như từ lâu đã trở thành thức uống gây nghiện cho mọi người. Nhưng có lẽ cà phê chồn còn hơi xa lạ đối với một số người. Và thưởng thức một ly cà phê chồn đúng điệu trên cao nguyên lạnh giá. Ngắm nhìn đồi núi trên một không gian xanh tươi đậm sắc mây trời. Chắc có lẽ ít người từng được thưởng thức. Đó là lí do vì sao cơ sở cà phê chồn Mê Linh thu hút du khách khắp nơi trong tour du lịch ngoại thành Đà Lạt.

Happy Day Travel chuyên tour Đà Lạt 1 ngày giá rẻ chỉ từ 140.000đ/khách

Cơ sở cà phê chồn Đà Lạt

Cơ sở cà phê chồn Đà Lạt

Cơ sở cà phê Mê Linh 

Cà phê Mê Linh nằm cách thành phố Đà Lạt khoảng chừng 25km. Quán cà phê nằm ở Tà Nung, Lâm Hà. Nơi có vô vàn điều thú vị và những thắng cảnh thiên nhiên nổi tiếng. Đến đây, du khách sẽ được hòa mình vào không gian xanh tươi của núi đồi. Sự yên tĩnh dịu nhẹ của không khí vùng nông thôn. Và thưởng thức những ly cà phê chồn đậm đà hương vị.

Bước vào quán cà phê, bạn sẽ vô cùng thích thú với không gian mở với rừng cà phê xanh mướt. Quán cà phê nằm trên cao mở 360 độ hướng về mặt hồ trong xanh. Rừng cà phê bạt ngàn bên dưới chân. Những đám mây gợn sóng yên bình trôi nhè nhẹ.

Cơ sở cà phê chồn Đà Lạt

Cơ sở cà phê chồn Đà Lạt

Quán cà phê với bàn ghế xanh 

Những chiếc bàn ghế ở đây cũng được làm từ gỗ và sơn một màu xanh lá như của núi rừng. Quý khách sẽ cảm nhận được mình gần gũi hơn với thiên nhiên. Trước đây, quán chỉ là một phần nhỏ nằm nghiêng về phía rừng cà phê. Nhưng sau này mở rộng hơn với nhiều dịch vụ hơn hướng dẫn và tư vấn du khách cũng như tạo ra nhiều địa điểm đẹp hấp dẫn hơn cho du khách. Đây là địa điểm vô cùng thú vị và lý tưởng cho mọi người. Đặc biệt là các bạn trẻ, những bạn thích lưu lại những khoảnh khắc đẹp tại thành phố này.

Bạn sẽ được thưởng thức ly cà phê chồn ngon tuyệt vời. Với màu nâu sóng sánh và hương thơm khó cưỡng. Khác hẳn với vị đắng thông thường, cà phê chồn có vị bùi bùi, đậm đà của chất xạ hương mà loài chồn tiết ra. Cộng cùng với chất cà phê Arabica đem đến một cảm giác thoải mái và ngất ngây. Ai đã từng uống thử sẽ không bao giờ quên được hương vị của nó.

Cơ sở cà phê chồn Đà Lạt 01

Cơ sở cà phê chồn Đà Lạt 01

Những ly cà phê chồn ngon đúng điệu

Cà phê chồn là loại cà phê được chọn lọc rồi mang cho chồn ăn. Những quả chín mọng, không sâu mọt hóa chất được rửa sạch. Thông thường 1kg quả cà phê loại tốt chồn sẽ ăn khoảng 300g. Buổi tối là thời điểm thích hợp cho chồn ăn. Vì loài chồn hay hoạt động về đêm.

Cơ sở cà phê chồn Đà Lạt 02

Cơ sở cà phê chồn Đà Lạt 02

Đến sáng, phân được thug om và phơi gió để chất xạ hương được thẩm thấu từ từ vào bên trong. Khi đạt được độ kho nhất định. Vì thế, hạt cà phê có thể được bảo quản trong vài năm mà vẫn giữ được hương vị đặc biệt. Quy trình cho chồn ăn và thu hoạch phân như trên diễn ra trong 2 – 3 ngày. Sau thời gian đó, khẩu phần ăn của chúng sẽ trở lại bình thường với côn trùng và các loại trái cây có vị ngọt khác.

Cơ sở cà phê chồn Đà Lạt 03

Cơ sở cà phê chồn Đà Lạt 03

Cà phê chồn được phơi khô

Quá trình cho những hạt cà phê chồn là một quy trình chọn lọc khép kín. Và vô cùng tốn nhiều thời gian và công đoạn. Để có những ly cà phê thơm ngon bổ dưỡng cho khách hàng.

Hơn nữa, ngoài việc thưởng thức cà phê ngắm nhìn phong cảnh. Du khách còn được tham quan khu trưng bày sản phẩm lưu niệm với các sản phẩm dệt thổ cẩm và nhiều loại đặc sản khác từ vùng đất Đà Lạt, Lâm Đồng. Không chỉ đem đến cho bạn những cảnh sắc tuyệt vời của thiên nhiên mà tại đây các bạn sẽ còn phải ngạc nhiên với những điều thú vị mới lạ mà không nơi nào ánh bằng đươc.

Cơ sở cà phê chồn Đà Lạt 04

Cơ sở cà phê chồn Đà Lạt 04

Nhiều khách nước ngoài đến thưởng thức cà phê

Tham khảo thông tin khách sạn Đà Lạt giá rẻ tại: Happy Day Hotel

Theo dõi thông tin tour Đà Lạt 1 ngày giá rẻ chỉ với 140.000vn/khách tại :Happy Day Travel 

Cơ sở cà phê chồn – Điểm du lịch Đà Lạt – Du lịch Đà Lạt cùng Happyday Travel